【国分寺市】国分寺駅北口から徒歩3分、アジア料理店が閉店し『魚の出汁くぐい』というお店が3月11日オープン予定！
国分寺駅北口から徒歩約3分、１階に薬局『仙美堂』が入っているビルの地下に新しいお店がオープンします！
地下1階といえば、こちらの記事でも昨年にオープンのことを紹介したアジア料理店『サンティ』の跡地になるようです。『サンティ』はコロナ禍で閉店してしまったのでしょうか・・・？
新しくオープンするお店は『魚と出汁くぐい』というお店で、オープンは2021年3月11日を予定しているようです。(当初は3月1日の予定でしたが、開店日が変更になっています。)
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お店のインスタグラムやTwitterでは店主の想いや、店内の改装の様子、メニューの試作の様子などを発信しており、見ていてもオープンが楽しみになります！
【本日の試作の途中経過】
たこまんま&のれそれに関しては「僕の大好物でただただ食べたかったから」という理由だけで入荷したことを懺悔致します。
(※本当に美味しいので高円寺のお店で皆さんにも渋々・断腸の思いでお出しします。)
国分寺でもお出しできる日が待ち遠しい。。早く布教したい。笑 pic.twitter.com/hZeVuDtqMI
— 魚と出汁 くぐい【国分寺】 (@kugui_kokubunji) February 12, 2021
コロナ禍で、飲食店業界の方は大変な状況が日々のニュースでは伝えられることが多いですが、ぜひ、国分寺の街で美味しいお料理やお酒を提供し、盛り上げてほしいです！
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情報提供者様、ありがとうございました！！
『魚と出汁 くぐい』の場所はこちら↓
