【国分寺市】元味源の店主が『THE餃子』からメニューを一新し、ラーメンと餃子のお店『武武』を7月1日オープン！！

国分寺駅南口から徒歩約4分の場所に『武武(たけたけ)』というラーメンと餃子のお店が2021年7月1日(木)オープンします。

実はこちらのお店の店主は国分寺駅南口にあり惜しまれながら、2021年1月に閉店した人気ラーメン店『味源』の元店主さんです。もともとこの場所で『THE餃子』という餃子中心のお店の居酒屋がありましたが、コロナ禍で一時休業し、今回、メニューも変え、店名も一新してのオープンとなります。

今回、快く取材に応じていただき、新メニューのお話をしてくださいましたのでご紹介します！！

昼の部はラーメン、餃子定食、ワンタン定食等になっています。

『武武』になって新たに加わったラーメンは、鳥取の指定農場で大切に育てられた大山鶏やサンマ・トビウオ等で出汁をとった澄んだスープが特徴です。麺は平打ち手もみ麺を使用しています。

名物の黒豚ワンタンがたっぷり入った「丸鶏ワンタン中華そば」もおすすめです！！

そして餃子も皮にこだわり、大きさも『The餃子』で提供していたものより大きくなって新登場です！！

餃子は筆者も頂きましたが、こだわりの皮がもちもちで、ひとつひとつがかなりボリュームがあり、とっても美味しかったです！！ご飯にもビールにも合いますね。

焼き餃子・冷凍餃子ともにテイクアウトもできますので、そちらもご利用ください。

夜の部はお酒に合いそうなメニューですね。また、昼のメニューも注文可能だそうです。

そして、店主が押したい一品！！「丸鶏ワンタン中華そば」にもたっぷり入っているワンタンは、黒豚を使用し、鶏ガラスープで茹でているそうです。

自家製の旨辛食べるラー油皿ワンタンやスイートチリソースの揚皿ワンタン等、いろいろな味も楽しめます！！

店内は新型コロナ対策としてパーテンションや少し改装し換気しやすい環境になっていました。

東京との時短要請や、店内混雑時などにより営業時間は変わります。(ラストオーダーは閉店時間の30分前になります。)

また、お店のお休みも週替わりとなります。詳細はinstagram又はこちらのページをご覧ください。

 

 

 

 

 

 

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ぜひ、『武武』で美味しいラーメンや餃子・ワンタンはいかがでしょうか～？

また、国分寺駅南口にあった“味源”のラーメンが食べたくなった時は・・・。フランチャイズ展開している『北海道らーめん　味源　入間店』で食べることができますよ！との情報も頂きました。

ぜひ、こちらもチェックしてみてください！！

『武武』はこちら↓

『北海道らーめん　味源　入間店』はこちら↓